El champán francés es una de las bebidas más icónicas del mundo, asociada a la celebración y el lujo. Pero, ¿qué hace que el champán francés sea tan especial y cómo elegir el mejor para cada ocasión? En este artículo, exploraremos los diferentes estilos de champán, el proceso de elaboración y algunos consejos para seleccionar… Leer más »
Llegué a Francia con grandes expectativas y una curiosidad insaciable por descubrir todas las maravillas que este país tenía para ofrecer. Entre la Torre Eiffel, los croissants y el vino, había algo que despertaba especialmente mi interés: el champán. Había oído hablar mucho de esta bebida burbujeante y sabía que Francia, particularmente la región de… Leer más »
Galifornia es el nombre por el que se conoce a Galicia, sobre todo la zona sur, en ciertas redes sociales. Es un mote que se le ha puesto especialmente a las Rías Baixas, por su buen clima y su sol, que hacen que recuerde a la mítica California que hemos visto en películas y a… Leer más »
Una de las cosas que me gusta de mí mismo es mi capacidad para evolucionar. No soy una persona muy tendente al autobombo ni a hacer grandes manifestaciones de orgullo, pero supongo que, de vez en cuando, decir que algo lo haces bien, también es necesario. Por supuesto, evolucionar no es siempre para bien, pero… Leer más »
Si hay algo por lo que Galicia es famosa es por su gastronomía. La cocina gallega está considerada una de las mejores tanto por la calidad de sus ingredientes como por su abundancia y por la elaboración de las recetas. Platos tan sencillos como un caldo pueden ser todo un manjar gracias a los untos… Leer más »